Food Stories
Food Stories
Market walks, street food, dinners cooked in your kitchen, hands-on classes and the stories behind every plate. Small groups, no scripts.Recorridos de mercado, comida callejera, cenas cocinadas en tu cocina, clases prácticas y las historias detrás de cada plato. Grupos pequeños, sin guion.
Walk the markets and street stalls with a chef who shops here every week. Eat what the locals eat, meet the people who make it.Camina los mercados y puestos con un chef que compra aquí cada semana. Come lo que comen los locales y conoce a quienes lo hacen.See dates & bookVer fechas y reservar
A Oaxacan dinner cooked in your rental, home or venue. Menus built around the season, the market and your table.Una cena oaxaqueña cocinada en tu casa, renta o espacio. Menús según la temporada, el mercado y tu mesa.Plan a dinnerPlanear una cena
Market to table in one morning. Learn the techniques behind moles, salsas, tortillas and the dishes that define the region.Del mercado a la mesa en una mañana. Aprende las técnicas detrás de moles, salsas, tortillas y los platos que definen la región.Join a classTomar una clase
Twelve years of essays, profiles and field notes on Oaxacan and Latin American cooking. Journalism, research and commissions.Doce años de ensayos, perfiles y notas de campo sobre la cocina oaxaqueña y latinoamericana. Periodismo, investigación y encargos.Read the bitácoraLeer la bitácora
A qué te sabe el sol, a qué te sabe el tiempo, a qué te sabe compartir la mesa.
A Qué Te Sabe started as a food blog in 2012. Frederick Jiménez, a Venezuelan culinary journalist and professional chef, moved to Oaxaca in 2013 and never left. Since then the project has grown into tours, private dinners, classes and research, all of it built on the same question: what does this taste like to you?A Qué Te Sabe nació como blog gastronómico en 2012. Frederick Jiménez, periodista culinario y chef venezolano, llegó a Oaxaca en 2013 y no se fue. Desde entonces el proyecto ha crecido hacia recorridos, cenas privadas, clases e investigación, todo sobre la misma pregunta: ¿a qué te sabe?
About FrederickSobre FrederickSay hello. Frederick answers every message himself.Escríbenos. Frederick responde cada mensaje personalmente.
Oaxaca de Juárez, México · English / Español