Mes: mayo 2020

• Alejandro Ruiz ante el Covid-19:»agarramos el pico, la pala…estamos realmente con los pies en la tierra»

  

  Varias crisis superadas, un personal fiel y animoso, y la sensibilidad en el mando, mantienen a Alejandro Ruiz (chef del restaurante Casa Oaxaca) a flote en una situación sin precedentes. Más allá de su trayectoria, de sus restaurantes, el reconocimiento internacional y el trabajo sin pausa, este chef aprovecha la pandemia para detenerse, respirar, pasar […]

  aquetesabe

  mayo 14, 2020

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