Una receta que puede parecer laboriosa, pero sólo necesita de que seas paciente y ordenado. Se empieza por hacer el caldo base y luego se termina con sofritos, especias y agregando harina de trigo para que tome cuerpo. Esta sopa aparece en el libro del celebre escritor y crítico gastronómico, Craig Claiborne, "Craig Claiborne's Favorites... Leer más →